Si eres un amante de la pasta y te encanta la salsa de tomate, podrás encontrar una amplia y diversa cantidad de recetas increíbles que pueden ser preparadas de manera rápida, económica y sencilla, utilizando estos dos ingredientes básicos, pero deliciosos.
La pasta es un plato que ha logrado obtener una extensa popularidad a lo largo del mundo, y el puré de tomate como base para preparar la deliciosa salsa es uno de los ingredientes más utilizados para acompañarla. La exquisita combinación de pasta y tomate ha sido una de las opciones más famosas durante décadas por su diversidad de recetas.
Además, se pueden agregar diferentes ingredientes extras para crear platos aún más sabrosos e interesantes. Si estás buscando formas de cocinar una deliciosa pasta con pure de tomate, ingrediente estrella de cualquier salsa, en este artículo se explican algunas recetas fáciles que debes probar.
Pasta con salsa de tomate y albóndigas
La pasta con salsa de tomate y albóndigas es una receta clásica y llena de sabor que resulta sencilla de realizar. Para llevar a cabo su preparación, necesitarás pasta, salsa hecha a base de puré de tomate, carne, pan rallado, huevo, ajo, queso parmesano, leche y diversas especias al gusto.
En primer lugar, debes mezclar la carne picada con el pan rallado, el huevo, el queso parmesano rallado, el ajo picado, la leche y las especias. Una vez combinados todos los ingredientes, puedes formar las albóndigas y dorarlas en un sartén con aceite de oliva.
Luego, se añade la salsa de tomate al sartén y durante unos minutos se cocina a fuego medio. Mientras tanto, se prepara la pasta en agua con sal hasta que se encuentre al dente. Para finalizar, se sirve la pasta con salsa de tomate y las albóndigas encima. Este es un plato que todos adoran, en especial los niños.
Lasaña de pasta con salsa de tomate
Otra receta con una amplia popularidad es la lasaña de pasta con salsa de tomate y queso. Para cocinar este delicioso plato deberás contar con láminas de pasta para lasaña, salsa elaborada con puré de tomate, queso ricotta, mozzarella y parmesano, ajo, cebolla y especias de tu elección.
Una vez tengas todos los ingredientes, debes cocinar ajo y cebolla picados en un sartén con aceite de oliva hasta que se encuentren dorados. Luego, se agrega la salsa de tomate sazonada con tus especias preferidas, mientras se cocina a fuego medio durante varios minutos.
En un recipiente para horno, colocamos una capa de la salsa cocinada, seguida de una capa de láminas de pasta para lasaña, una capa de queso ricotta y otra de queso mozzarella. Se repite el proceso hasta que se terminen los ingredientes, se agrega queso parmesano rallado encima y se hornea a 180°C durante 30 minutos, o hasta que la lasaña esté dorada y burbujeante.
Espagueti a la boloñesa
El espagueti a la boloñesa es una de las recetas más destacadas de pasta con salsa de tomate. La salsa de carne molida combinada con cebolla y ajo, junto a la salsa hecha con puré de tomate, le otorga a este plato un sabor increíble y satisfactorio. Para añadir un toque de sabor adicional, se le puede añadir ingredientes como zanahoria rallada, apio o vino tinto.
Para comenzar la preparación de esta receta, en primer lugar, deberás hervir el espagueti en agua con sal hasta que se encuentre al dente. A su vez, en un sartén grande, empieza a cocinar la carne molida de res junto con cebolla y ajo hasta dorar los ingredientes. Agrega sal, pimienta y orégano.
Luego, agrega el puré de tomate y agua, y permite que hierba a fuego lento por unos minutos. Una vez finalizado el proceso, sirve la salsa por encima de la pasta cocida y espolvorea queso rallado. Esta receta es perfecta para aquellas personas que buscan un plato delicioso para disfrutar en un día frío o lluvioso.
